L’envie d’un retour aux sources, d’authentique et de goût du vrai : mettre au centre de notre alimentation la notion de terroir

Manger des produits sains, de grande qualité et respectueux de l’environnement.
Connaître leur origine, le producteur, valoriser le savoir-faire et l’économie locale

Faire venir de la plus belle des manières au Terroir par la dégustation et la restauration d’une part dans un lieu au charme et à l’ambiance atypique ; et d'autre part en des produits rassemblés en boutique avec des services associés haut de gamme